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2005年 04月 04日
アッサムで濃く出したミルクティー を使ったので パン・オ・レ型に成型しました。 卵、バター、牛乳。 全部がしっかり入ったパンを作るのは 実はこれが初めて。 色々な材料が入る生地を うまく扱えるかどうか自信が無くて パンを作り始めて10ヶ月 ようやく やってみる気になりました。 リッチなパンの焼き立てを ガブリと頬張る嬉しさと リッチな生地ならではの 扱いの難しさ。 学ぶ事、多し。
by dearcat
| 2005-04-04 13:48
| bread
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