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2006年 05月 24日
残っていたラム酒漬けのドライフルーツを混ぜ込んだ ライ麦粉と全粒粉の入った 雑穀パン。 今回は、 クープがイメージ通り入ってくれて とても満足。 生地も、しっとりして 始めてから今まで(1年半位)作ってきたパンの中でも 上位の出来栄えになりました。 こういった些細な事が とても嬉しくなるのも 手作りの醍醐味 です。
by dearcat
| 2006-05-24 14:49
| bread
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