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2004年 12月 17日
残り野菜の整理も兼ねて チゲ風を作りました。 余り野菜や豆腐の量が丁度小鍋1つ分だったので 小さい土鍋で。 チゲ風といってもキムチは無いので コチュジャンや味噌、すりおろしニンニクや擂り胡麻で スープを作りました。 具が煮えてきたら卵を落とし トドメの粉唐辛子をガッガッと振りかけて 熱いところを頂きます。 味噌と唐辛子とニンニクで 芯から温まりました。 においは 気にしない!
by dearcat
| 2004-12-17 21:14
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