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2005年 03月 08日
抹茶のロールケーキです。 春らしく ほんわり優しい味にしたくて ミルククリームと 粒餡、栗の甘露煮を 巻いてみました。 ミルククリームは良く冷やすと プルルン・スッキリとした味わいで プチシューに詰めても美味しいクリーム。 抹茶の量を欲張ったので 少し固いスポンジになってしまったのが 痛恨です。
by dearcat
| 2005-03-08 14:39
| sweets
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