和洋栗きんとん

作った、というのもおこがましいのですが
茹でて裏ごしした栗と
ボンヌママンのマロンペーストを良く混ぜて
ラップで栗きんとん型に絞りを入れた
即興洋風栗きんとんです。

裏ごしした栗が滑らかで
マロンペーストの量（甘味）も
自分好みに出来るところが
お手軽だけれど嬉しいお茶受け。


こちらは老舗「すや」
の栗きんとん。

上品な甘味と
すべて手作りの優しさが伝わるような
栗好きには堪らない逸品です。

和も洋も、両方堪能。
栗、バンザイ！