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2007年 05月 06日
昨日は夏日でしたね。 そんな中、相方と私は cafe巡りに出掛けました。 まずは、バール・デルソーレの六本木本店へ。 天気が良かったので テラスでランチ。 これだけ盛りだくさんな『パスタセット』で 1000円程度。 場所柄と味を考えたら 驚きのお得さです。 ジェラートが物凄く美味でした! ミラノのコンクールで 3年連続金賞を受賞しているだけあって 本当に美味しかった! さて、ランチを食べ終わったら 今日の主役、 コーヒーの出番です。 『カプチーノ』 ミルクフォームが、まるで生クリームのように キメ細かく泡立っています。 そしてこのデザインの繊細さ! さすが ジャパン・バリスタ・チャンピオンの技!!! 『マッキャート』 コクのあるエスプレッソと 少量なのにシッカリとした存在感の ミルクフォーム。 それらが絶妙のバランスで 淹れられています。 『カプチーノ・プリマヴェーラ』 5層が美しいカプチーノ。 季節の企画モノだそうです。 上の「ポチ」はすみれの砂糖漬け。 一番下の層に、ベリー系のフルーツが。 熱いコーヒーとフルーツが、 こんなに合うとはびっくり、初体験でした。 スタッフの方も気さくで 色々とお話しました。 お店のオリジナルカップが 気に入って購入。 いずれ、このカップで 相方@バリスタの作品がアップ出来たらいいな。 さて、バール デル ソーレを後にして 次に向かったのは マキネスティ。 相方はコーヒーに目覚めてからは ここの豆を通販しているので 是非、お店に行ってみたいと。 『マッキャート』 デル・ソーレとはまた違った味わい。 家で飲んでいる豆のお店なので 近親感が湧く味わい。 『カフェラッテ』 お店によって同じ「葉っぱ」のデザインでも 様々ですね。 こちらは、女性的で柔らかい感じ。 デル・ソーレよりもサッパリしたテイストでした。 豆も買い、 お次は 麻布十番に向かいます。 (続く)
by dearcat
| 2007-05-06 10:59
| food
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