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2004年 07月 12日
胸肉1枚で出来る、ボリュームおかず。 鶏の胸肉を観音開きにした上にベーコンを敷き、 さらにマッシュポテトを巻き込み、 トマトソースで煮絡めるだけ。 オレガノを、 マッシュポテトとトマトソースの両方に使っているのが ポイントといえばポイント。 煮ているうちに、肉汁がマッシュポテトに滲み込んでゆく。 断面もなかなかキレイで、 一見手が込んでいるように見える。 ごはんにも、パンにもパスタにも。 冷めても、美味しい。
by dearcat
| 2004-07-12 23:44
| food
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